■新着情報■ ───────────────(2009/04)
あっという間に春になりました。
日中の日差しはまるで初夏をおもわせますが
朝晩がまだ冷え込むので要注意。
伊豆下田吉佐美 『J』ファーマーズマーケット周辺では、
ふき、甘夏、黄金柑、スナップエンドウ、春キャベツ、新たまねぎなどなど、、、がブレイクしています。
そして、日中は種蒔、苗植えしている人多いのではないかな?
むせてしまうほどの山桜と竹のポヨポヨなコラボレーションが終わると今度は元気いっぱいの新緑のシーズン。
年間を通して喜びを分かち合える自然との共生。
破壊を続けるのか、、、、、はたまた謙虚に活かされていくのか、、、、
真の人間性とは、
縄文時代を彩った叡智ある人々から引き継がれているものだと考える。
文責:KEI TSUBUTAMA
■新着情報■ ───────────────(2009/03)
南伊豆下田吉佐美ファーマーズマーケット周辺の春便り
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『縄文米ってどうやって炊くの???』 。。。。とっても簡単。普段炊いているご飯に縄文米をお好きな量混ぜて炊いてください!!
こちらでは、炊飯器とそんなにかわらない手間で、 土鍋やお鍋でごはんを炊く方法をご紹介しています。

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2000年以降、わたしの中では、縄文時代が、ひとつのキーワードとなっています。
今一度、日本古来の食文化を見直し、日本人にあった 食生活への改善をお手伝い できたらと思っております。
これから生まれてくるこどもたちのために安全で体によい食料を提供します。 完全オーガニックに向け、日々品質の向上を目指します。
そのため、その年の環境や状況により、内容を若干変更することがありますことを ご了承下さい。
”大地の恵みを受けた生命力"を食すことで、その大切さを感じることでしょう。以上のことがらを総合的に考え、私たちは縄文米をつくることにしました。
JOMON12K代表 伊藤圭助

日本の未来についていろいろとはなしあっていきましょう!!
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